BELLEVOYE NOIR PEATED 43% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky francuską Bellevoye Noir Triple Malt Edition Tourbee 43% 0.7 L?

1. Jeden z założycieli Les Bienheureux, Alexandre Sirech, w latach 90. pracował w Szkocji dla znanej marki whisky
2. Intensywna, lekko pikantna, sporo dymu, popiołu, mocnej mokki, wytrawnego palonego dębu, cynamonu, goździków, suszonych owoców, lukrecji i lakieru do paznokci
3. Stworzona z torfowych destylatów pochodzących z 3 różnych francuskich gorzelni (północna Francja w okolicach Lille, Alzacja, Cognac) leżakowanych od 5 do 10 lat w beczkach z dębu francuskiego i finiszowana (po zmieszaniu) 9 miesięcy w Charente (Cognac) w nowych, mocno opalanych beczkach z francuskiego dębu
4. Butelkowana z mocą alkoholu 43% ABV
5. Świetna na początek przygody z torfem
6. Wielokrotnie nagradzana, m. in. złotym medalem na World Whiskies Awards w 2020 roku

Potrójna whisky z Francji

Podobnie jak wszystkie whisky z linii Bellevoye, Bellevoye Noir jest produkowana w całości we Francji. Ten torfowy potrójny słód – rodzaj blended maltu – to mieszanka trzech whisky, pochodzących z różnych destylarni. Po zmieszaniu w Charente Bellevoye Noir spędza rok w nowych beczkach z francuskiego dębu, które zostały wcześniej uprażone. Wydanie o mocy 43% alkoholu przekonuje żywym finiszem, nutami goździków, pieprzu i akcentami soczystej moreli.

Odważne kroki

Firma Les Bienheureux powstała w 2013 roku. Zrobiło się o niej głośno, gdy zaczęła wprowadzać swoje rewolucje do alkoholowego świata. Firma szybko stała się liderem w kraju, a jej whisky z linii Bellevoye bije rekordy popularności nie tylko we Francji. Liczba francuskich destylarni whisky w ostatnich latach szybko rośnie. Francuscy gorzelnicy postanowili wykorzystać dogodne położenie geograficzne i rodzimą wiedzę z zakresu hodowli zbóż. Francja powoli staje się silnym graczem na polu bursztynowych alkoholi.

Dojrzewanie w beczkach z prażonego dębu

Bellevoye Noir zestawiono z destylatów dojrzewających od pięciu do dziesięciu lat we francuskich destylarniach z różnych regionów kraju: z północy (okolice Lille), z Alzacji i z okolic Cognac. Po połączeniu whisky spędziły dodatkowe od 9 do 12 miesięcy leżakując w beczkach z dziewiczego dębu francuskiego, które zostały wcześniej uprażone. Taki zabieg pozwala osiągnąć obecność lekko dymnych akcentów palonego tosta w dramie. Beczki odpoczywały niemal rok w magazynach marki w Charente.

Zioła i palone drewno

Bellevoye Noir Peated o mocy 43% alkoholu mieni się bursztynowymi refleksami. Ten triple malt powala orzeźwiającym charakterem, mocą ziół i oczywiście tytułowymi nutami torfu.

• Barwa: bursztyn;

• Aromat: jodyna, lukrecja, kawa, suszone zioła i morela;

• Smak: torf, mięta, palone drewno, nieco dębowej goryczki;

• Finisz: żywy, orzeźwiający, rozmaryn i mięta;

Kieliszek do sherry

Degustacja to proces, do którego należy się odpowiednio przygotować. Najlepiej zaopatrzyć się w odpowiednią szklankę. Whisky słodowa doskonale smakuje z kieliszków zaprojektowanych specjalnie do degustacji – mowa o kieliszkach w kształcie tulipana. Świetnie sprawdzi się również szkło do sherry. Forma tych kieliszków pozwala aromatom dostać się do nosa, a mniej intensywne niuanse nie ulatują zbyt łatwo tak, jak działoby się to podczas degustacji z tumblera. Rekomendujemy cieszyć się francuskim dramem bez lodu. Warto jednak dodać parę kropli niegazowanej wody o pokojowej temperaturze.

Czarna wersja

Elegancka, obszerna butelka o pojemności 0,7 litra, przypominająca nieco karafkę o długiej szyjce, prezentuje się zachęcająco. Wydanie torfowe przybrało czarną szatę – czarna jest etykieta, jak i opakowanie w formie prostokątnego pudełka, zdobionego złotymi, pionowymi pasami po bokach. Prosta elegancja najlepiej się sprzedaje. Producent nie omieszkał podkreślić, że whisky pochodzi z Francji. To właściwie jedna z niewielu informacji na opakowaniu, ale niezwykle istotna!

Francuska whisky w natarciu

Bellevoye z czarną etykietą to propozycja dla wielbicieli nieco bardziej wyrazistych dramów. Tutaj rządzi torf! Triple malt wzbogacony o akcenty palonego drewna to intensywne wyrażenie prosto z Francji. Szkoci – strzeżcie się! Francja wraz ze swoimi whisky rośnie w siłę. Nie należy ignorować tego konkurenta.

Informacje szczegółowe