MINIATURKI ABERFELDY 12Y 16Y, 21Y 40% 0,05 DO SETU

Zestaw trzech single maltów od Aberfeldy

Wyjątkowy set destylarni Aberfeldy prezentuje trzy whisky o pojemności 50 ml. Idealne na jednego drinka – do degustacji i porównania. W secie znajdziecie 12, 16 i 21-latka. Każdy w innym wieku, o innych walorach smakowych i aromatycznych. Wszystkie słody dojrzewały w beczkach z dębu: 12-latek w beczkach z dębu amerykańskiego, 16-latek w beczkach po bourbonie i sherry, 21-latek w beczkach po bourbonie i sherry, uzupełnionych beczkami z ponownego napełnienia i ponownie wypalanymi (re-char).

Produkcja whisky od 1896 roku

Aberfeldy zostało założone w 1896 roku przez rodzinę Dewarów. Działali pod nazwą John Dewar & Sons Ltd, a produkcję whisky rozpoczęli dwa lata później. W czasie I wojny światowej i z powodu braku żywności produkcja musiała zostać wstrzymana w 1917 roku, ale na szczęście udało się ją wznowić w 1919 roku, rok po zakończeniu wojny. W 1925 roku destylarnia została sprzedana firmie Distillers Company Limited (DCL), która od tego czasu prowadziła działalność. W 1972 roku DCL zamknęła słodownię w gorzelni i zwiększyła liczbę alembików z 2 do 4. Umożliwiło to zwiększenie produkcji – od tego momentu słód był wówczas pozyskiwany z dużych słodowni. W 1998 roku destylarnia ponownie zmieniła właściciela i trafiła do Bacardi.

Gładki i okrągły

Charakter destylatu Aberfeldy jest okrągły i gładki z delikatną słodyczą. W whisky są również nuty przypraw i dębu, ale ogólnie Aberfeldy jest dość łagodną whisky Highland. Woda do produkcji whisky pochodzi z Pittilie Burn, małej rzeki, która przepływa tuż obok gorzelni. Aberfeldy jest podwójnie destylowany, jak przystało na szkocką whisky. W destylarni znajdują się cztery alembiki: dwa duże alembiki do pierwszej destylacji (wash stills) i dwa mniejsze do drugiej (spirit stills). Kształt alembików jest doskonałym przykładem klasycznego szkockiego sprzętu: duży brzuch, szyja średniej długości i uniesione ramię, umożliwiające przepływ cieczy z powrotem do destylatora. To odfiltrowuje bardziej intensywne i ostre smaki podczas destylacji.

Zestawienie smakowe trzech propozycji

12-latek:

• Barwa: żółta;

• Aromat: miód i owoce, słodowy, pikantny;

• Smak: waniliowy, wyrafinowane nuty delikatnego dymu, finezyjny;

• Finisz: akcenty dojrzałej brzoskwini i miodu;

16-latek:

• Barwa: ciemne złoto;

• Aromat: owocowe ciasto, goździki i przyprawy;

• Smak: ciemna czekolada i miód, cytrusy, imbir i tosty maczane w karmelu;

• Finisz: dość długi, pełen miodu i kremowego dębu;

21-latek:

• Barwa: głębokie, miodowe złoto;

• Aromat: wrzosowy miód, prażony słód, keks z bakaliami i skórka cytrusów, w tle pszczeli wosk i delikatny dym wrzosu;

• Smak: kremowy – orzechy makadamia, pszczeli wosk, pomarańcza, prażony kokos i suszone owoce, a głębiej czekolada, nektarynka i szczypta cynamonu;

• Finisz: długi i korzenny, z nutą węgla drzewnego, owocami pestkowymi i kandyzowaną pomarańczą w czekoladzie;

Pij z wodą

Degustacja nie jest skomplikowanym procesem. Oczywiście najlepiej pić whisky tak, jak lubicie najbardziej, jednak istnieją pewne degustacyjne schematy, które pozwolą cieszyć się single maltem jeszcze bardziej. 12, 16 i 21-latek zaprezentują najwięcej naszym zmysłom podczas raczenia się nimi w towarzystwie odrobiny wody. Wystarczą dwie krople, aby odczuć różnicę!

Czerń, złoto i beczka

Spójna prezentacja niewielkich buteleczek pełnych whisky nadaje całości elegancji. Te miniaturki to mniejsze wersje oryginalnych wydań. Pękate buteleczki o niedługich szyjkach, mają czarne etykiety o złotych napisach i grafice z beczką. Kryją się w czarnym pudełku o podobnej kolorystyce. Wszystko spójne i pasujące do siebie – wygląda zachęcająco.

Duch Aberfeldy został zachowany

Zestawienie trzech flagowych single maltów szkockiej destylarni Aberfeldy w jednym secie to idealna okazja dla fanów marki, którzy nie mogą zdecydować się na jedną opcję. Wspaniały zestaw dla degustatorów lubiących porównywać dramy między sobą. Każda z ekspresji prezentuje nieco inny charakter, nie tracąc przy tym klasycznego ducha whisky Aberfeldy.

Informacje szczegółowe