OLD MALT CASK AUCHROISK 18 Y 1994 50% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Old Malt Cask Auchroisk 18 years old 1994?

1. Auchroisk, budowany od 1972 roku dla potrzeb blendu J&B, rzadko wydaje własne single malty – jego whisky częściej trafia do niezależnych butelkowań.
2. Dram destylowany w październiku 1994, leżakował 18 lat, butelkowany przez Hunter Laing w lipcu 2013.
3. Jedynie 311 butelek – limitowana seria.
4. Cytrusowo‑miodowy aromat z nutami słodu i ziół. W ustach słodkie jabłka, ananas w syropie, pieprz i długi, malto‑owocowy finisz.
5. Bez domieszki torfu, niefiltrowana na zimno, niebarwiona, butelkowana z mocą 50%.
6. Dla miłośników Speyside, średniozaawansowanych, ceniących single cask.
7. Bardziej do degustacji solo niż do drinków.
8. Świetny prezent dla kolekcjonera – limitowana, single cask, eleganckie butelkowanie.
9. Numer beczki to 9877.

18-latek z 1994 roku

Ten rzadki single malt z destylarni Auchroisk ma 18 lat – był destylowany w październiku 1994 roku, a w lipcu 2013 roku zabutelkowany przez Hunter Laing w serii Old Malt Cask z mocą 50% alkoholu. Istnieje jedynie 311 butelek z jednej beczki typu refill hogshead (po bourbonie). Złocisty trunek prosto z regionu Speyside prezentuje lekkie akcenty owoców z sadu w towarzystwie akcentów pieprzu.

Rzadkie single malty ze szkockiej destylarni

Auchroisk Distillery to stosunkowo nowoczesna destylarnia whisky słodowej, którą w latach 1972–1974 zbudowała firma Justerini & Brooks (Scotland) Ltd. Destylarnia Auchroisk znajduje się w Mulben w sercu szkockiego regionu whisky Speyside i jest wyposażona w osiem miedzianych alembików. Whisky słodowa Auchroisk dojrzewa w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu, a tylko niewielki procent destylatów jest uwalniany przez destylarnię jako single malt, większość pozostałej części jest przeznaczona do blendowania.

Dojrzewanie w 250-litrowych beczkach z dębu

Produkcja roczna destylarni Auchroisk wynosi ponad 3 mln litrów czystego alkoholu. Gorzelnia pracuje sprawnie na czterech alembikach płucznych (wash stills) i czterech spirytusowych. W gorzelni Auchroisk nigdy nie było własnych słodowni. Destylarnia kupuje słód bez dymu torfowego. Auchroisk bawi się mieszanką amerykańskiego i europejskiego dębu. Aby uzyskać nieco więcej pikantności, używają bardziej intensywnego dębu europejskiego, a do stworzenia spokojnej i świeżej whisky używają swoich beczek z dębu amerykańskiego. W przypadku 18-latka wykorzystano beczkę typu refill hogshead o pojemności około 250 litrów.

Jabłka, grejpfrut i pieprz

Single malt z destylarni Auchroisk, reprezentujący serię Old Malt Cask, dojrzewający 18 lat w dębowych beczkach, prezentuje akcenty owoców i zaskakujące nuty pieprzu.

• Barwa: jasne złoto;

• Aromat: dość lekki i pełen owoców z sadu;

• Smak: gładki, owocowy, akcenty pieprzu;

• Finisz: pełen akcentów jabłek i grejpfruta;

Celebracja z nutą wody

18 lat w dębowych beczkach to długi czas – wystarczający, aby szkocka whisky nabrała intensywnych smaków i aromatów. Celebracja gorzelniczego geniuszu specjalistów marki powinna odbywać się w odpowiedni sposób. Oznacza to, że najlepszą formą degustacji single malta z destylarni Auchroisk będzie delektowanie się nim bez dodatków, ewentualnie z odrobiną wody.

Butelkowana zieleń dominuje w prezentacji 18-latka

Wysoka, smukła butelka z bezbarwnego szkła, nosi na froncie dwie etykiety: większą w kolorze białym oraz mniejszą, o barwie ciemnej, butelkowej zieleni. Na białej etykiecie odnajdziemy wszystkie informacje na temat ekspresji, na zielonej nazwę edycji. Zgrabna butla czeka na Was w sześciokątnej, zielonej tubie z napisem „Single Malt Scotch Whisky from One Cask – No Chill Filtration, No Colouring”.

Porcja delikatności

18-letni single malt z destylarni Auchroisk, element kolekcji Old Malt Cask, to whisky dla wielbicieli delikatnych wyrażeń. Tutaj owocowy charakter zakłócają nieco fale pieprzu, jednak ekspresja wciąż pozostaje niezwykle subtelna. Wspaniała whisky na prezent, idealna do degustacji w zaprzyjaźnionym gronie, ale również w samotnym skupieniu.

Informacje szczegółowe