BALLANTINE'S 21Y 40% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Ballantine's 21 years old?

1. Od 1959 roku magazynów w Dumbarton (gdzie powstawał destylat zbożowy do Ballantine’s) zamiast psów strzegły…gęsi!
2. Debiutowała w 1993 roku
3. Niezwykle zbalansowana, intensywna, głęboka, toffi, miód, czekolada, orzechy, świeże i suszone owoce, sporo kwiatów, dymu, lukrecji, wanilii, dębu oraz korzeni i pikantnych przypraw
4. Stworzona z co najmniej 21-letnich destylatów słodowych i zbożowych leżakowanych w beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie i przede wszystkim z dębu europejskiego po sherry
5. Znakomita na wykwintne kolacje, do celebracji wyjątkowych chwil i pod dobre cygaro
6. Wielokrotnie nagradzana, m. in. złotym medalem i tytułem najlepszej whisky szkockiej w swojej klasie na International Spirits Challenge w 2020 roku

Subtelna pikanteria

21-letni Ballantine's pojawił się na rynku w 1993 roku jako propozycja premium. Od tego czasu jest dostępny w stałej sprzedaży i zasila gamę produktów szkockiej marki produkującej whisky. Charakter tej whisky jest z pewnością luksusowy i wyszukany. Cieszy się popularnością wśród znawców trunków oraz wielbicieli szkockiego blendu. To propozycja wyróżniająca się zdecydowaną pikanterią wyczuwalną w smaku i aromacie.

Marka Ballantine's, będąca obecnie w posiadaniu koncernu Chivas Bros, powstała w roku 1827. Jej założyciel, George Ballantine, jako dziewiętnastoletni mężczyzna, postanowił rozpocząć swoją przygodę z alkoholami i zaczął wytwarzać whisky. W rozwoju marki pomogli mu synowie. Siła drzemiąca w rodzinie Ballantine sprawiła, że jej szkocka whisky stała się jedną z najpopularniejszych w kraju. Sama królowa Wiktoria przyznała firmie Royal Warrant – tytuł dostawcy dworu. Firma od dekad nie zawiodła zaufania swoich wielbicieli, a każdym nowym trunkiem w ofercie potwierdza, że zna się na rzeczy.

Whisky Ballantine's nie jest destylowana w jednej gorzelni, ponieważ jest blendem. Oznacza to, że kwintesencja jej smaku kryje się w zbalansowanym połączeniu wielu whisky słodowych i zbożowych, pochodzących z wielu stron Szkocji. Podstawą 21-letniej whisky są destylaty pochodzące z gorzelni Miltonduff i Glenburgie.

Szkoci – naród z zasadami

Szkoci to naród z zasadami. Nie mogli się obejść bez ustanowienia reguł i praw, jakimi ma rządzić się symbol ich kraju – szkocka whisky. Poczynając od ustalenia minimalnej mocy alkoholu – 40%, poprzez wymaganą produkcję na terenie Szkocji, konieczną maturację w dębowych beczkach przez co najmniej trzy lata, aż do wymogu, że szkocka whisky musi być produkowana ze słodu jęczmiennego i wody, z ewentualnym dodatkiem innych zbóż. Zasady te zostały oficjalnie spisane w 2009 roku w rozporządzeniu Scotch Whisky Regulations.

Podstawowy zacier złotej whisky składa się z jęczmiennego słodu, dodatki stanowią inne słodowane i niesłodowane zboża. Zacier w następnym kroku procesu produkcji podlega destylacji. To on jest bazą smaku i źródłem powstania bursztynowego trunku.

Miks wielu single maltów

Luksusowa wersja trunku Ballantine's składa się z wielu destylatów, pochodzących z terenów całej Szkocji. Gorzelnie Miltonduff i Glenburgie zapewniają podstawowe destylaty, które w dużej mierze klarują smak przewodni whisky. W mieszance obecne są również single-malty z Highland, Lowland, Speyside oraz destylaty zbożowe. Każdy z nich na swój sposób przyczynia się do finalnego efektu.

Proces produkcji szkockiej whisky jest standardowy również w tym przypadku. Fermentacja ma miejsce w specjalnych, wykonanych ze stali nierdzewnej kadziach i zajmuje nie więcej niż 3 dni. Następnie dochodzi do podwójnej destylacji w alembikach. Kluczem w przypadku whisky premium jest maturacja, która trwa ponad dwie dekady! Przez co najmniej 21 lat leżakowania w beczkach po bourbonie z dębu amerykańskiego oraz w beczkach po sherry z dębu europejskiego trunek nabiera pożądanych smaków i aromatów. Wówczas Master Blender zajmuje się blendowaniem wszystkich destylatów, czego efektem jest ten wykwintny trunek. Osoba odpowiedzialna za tak istotną sprawę musi mieć idealnie czułe zmysły i ogromne doświadczenie.

Słodycz i pikanteria jednocześnie

21-letni Ballantine's oferuje mocny, charakterystyczny smak z wyczuwalną nutą korzenną. Paleta smaków i aromatów jest dość szeroka i mimo przewagi słodkich składników, wyróżnia się wyczuwalną pikanterią obecną w finiszu.

• Barwa: miedziany, dość ciemny;

• Aromat: wyczuwalny miód i jabłka, nuta kwiatowa, wanilia, orzech, cherry, przyprawy korzenne;

• Smak: przyprawy korzenne, lukrecja, miód, gruszka, wanilia, jabłko, orzech, nuta dymu;

• Finisz: długi, słodki, na końcu pieprzny;

Najlepiej smakuje bez dodatków

Rozgrzewająca, wykwintna szkocka whisky wymaga specjalnego traktowania. Najlepiej smakuje sama, ewentualnie na dwóch kościach lodu w szklanicy z grubym dnem. Gama smakowych doświadczeń będzie osiągalna tylko po powolnym i świadomym degustowaniu. 21-letni Ballantine's to propozycja dla fanów mocnych wrażeń, którym rozdrabianie się na mniejsze nie jest potrzebne do szczęścia.

Specjalna butelka dla specjalnego trunku

Butelka trunku przybrała nietypowy kształt – jest smukła i podłużna. Na rzecz produktu premium marka zrezygnowała ze standardowej, dobrze znanej kwadratowej butli. Nic dziwnego – specjalny trunek zasługuje na specjalną prezentację. Etykieta ma kremową barwę ze złotymi i zielonymi akcentami. Całość jest bardzo elegancka i stonowana. Nie mogło oczywiście zabraknąć herbu marki, na którym obok flag Szkocji, widoczne są 4 symbole whisky: woda, jęczmień, alembik i beczki. Bez każdej z tych rzeczy nigdy nie powstałaby cudowna, wyrafinowana whisky. Warto zwrócić uwagę również na łaciński napis: „Amicus Humani Generis”, czyli „przyjaciel rodzaju ludzkiego”. Nie można nie zgodzić się z tą dewizą! Whisky sprzedawana jest w ozdobnym pudełku zdobionym złotymi napisami.

Whisky premium dla każdego

21-letni Ballantine's to wybór dla smakoszy, którym testowanie alkoholu premium sprawia wiele radości. Propozycja marki z pewnością nie rozczaruje najbardziej wybrednych degustatorów. To idealny blend na wieczór z przyjaciółmi, a także na samotną kontemplację życia. Ten specjalny trunek nadaje się perfekcyjnie jako prezent dla specjalnej osoby. Możemy nim również obdarować samych siebie i trzymać na specjalną okazję.

Webstories Ballantine's

Ballantine's whisky

10 faktów i ciekawostek o marce Ballantine's

Informacje szczegółowe