RESERVE CASK P.11 ARDMORE 13Y 48% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Reserve Cask P.11 Ardmore 13 years old?

1. Ardmore to szkocka destylarnia z regionu Highlands znana z wyraźnej, kremowo-dymnej stylistyki.
2. To Parcel No.11 z serii Reserve Casks (The Single Malts of Scotland) od Elixir Distillers. Destylowana w 2009 roku, zabutelkowana w 2023 roku jako 13-letnia edycja.
3. Toffi, zielone jabłko z ziołową dymnością, cytrusy, miód, biały pieprz i lekki wrzosowy dym w finiszu;
4. Whisky dojrzewała w sześciu beczkach typu barrel – beczkach refill oraz beczkach, w których wcześniej leżakował Laphroaig.
5. Butelkowane z mocą 48%.
6. Dla miłośników umiarkowanie torfowych, górskich maltów, którzy cenią balans między słodyczą toffi a dymnością.
7. Można dodać kroplę wody, by rozwinąć cytrusy i miodowe akcenty.
8. Pasuje na spotkania degustacyjne lub wieczór przy kominku.
9. Jako niezależne wydanie typu Reserve Cask oferuje bardzo dobry stosunek jakości do ceny.

Whisky prosto z gór

Ardmore Reserve Cask Parcel No.11 to 13-letnia szkocka whisky single malt destylowana w 2009 roku i zabutelkowana w 2023 roku z mocą 48% w serii Reserve Casks (The Single Malts of Scotland). Produkt jest niezależnym bottlingiem. To wydanie prezentuje typowy dla Ardmore kremowo-dymny szkielet z dodatkiem owocowo-słodkich nut, wzbogacony wpływem beczek, w których wcześniej dojrzewał Laphroaig.

Nowa odsłona destylarni

Ardmore została założona jako destylarnia o wyraźnym, torfowym charakterze — choć leży w Highlands, jej styl prezentuje balans między słodyczą a dymem. W swojej historii Ardmore dostarczała destylaty również do blendów. Niezależne butelki (jak Reserve Casks) często ujawniają inne oblicza destylatu - bottlerzy sięgają po konkretne beczki i robią selekcje. Reserve Casks, w której ukazała się P.11, to cykl parcelowych wydań w ramach serii The Single Malts of Scotland od Elixir Distillers. Takie wydania dokumentują różnorodność stylów destylarni: od bardziej owocowych mieszanych beczek po zdecydowanie torfowe akcenty.

Przemyślane zestawienie beczek

Parcel No.11 to selekcja sześciu beczek typu barrel, wybranych przez Olivera Chiltona z Elixir Distillers – beczek refill oraz beczek po Laphroaigu (pierwotnie po bourbonie). Cały destylat pochodzi jednak wyłącznie z Ardmore. Destylat pochodzi z 2009 roku i był leżakowany około 13 lat przed butelkowaniem. Bottler wybierał konkretne beczki, łączył je i butelkował bez dodawania barwnika. Proces selekcji ma na celu uzyskać spójny profil: w tym przypadku łączący kremowo-toffiowe elementy z dymnością.

Jabłka, toffi i dym

To whisky zrównoważona: ani przesadnie torfowa, ani nadmiernie słodka. Dla fanów subtelnego dymu daje dużo elementów do odkrywania.

• Barwa: złocista;

• Aromat: karmel z zielonymi jabłkami oraz kwiatową nutą;

• Smak: oferuje miękką słodycz miodu, skórkę cytrusów i nuty białego pieprzu, dym;

• Finisz: wrzosowy, suchy dym z akcentem toffi i odrobiną korzennych przypraw;

Nie za ciepła, na czysto

Dobrze degustować to wydanie małymi łykami. Przy mocy 48% warto próbować pić whisky na czysto, ale również z 1–2 kroplami wody. Temperatura 16–20°C jest optymalna do serwowania single malta. Zdecydowanie przyda się odpowiednie szkło, jak Glencairn.

Beż, fiolet i prostota

Opakowania i butelki serii Reserve Casks mają oszczędny, elegancki design. W tym przypadku etykieta zawiera rok destylacji (2009), wiek (13) i moc (48%). Jej beżowy kolor i prosta forma pozwalają wyróżnić fioletowe akcenty. Do tego mamy pudełko z brązowego kartonu – równie proste, co cała reszta.

Wybór dla smakoszy

Idealna dla tych, którzy lubią umiarkowaną dymność — osoby, które nie chcą przesadnie torfowego Islay, lecz cenią kremowo-dymne profile będą zachwycone. Sprawdzi się na spotkaniach degustacyjnych, jako whisky po kolacji lub prezent dla kogoś, kto kolekcjonuje niezależne bottlingi. Jako prezent — trafiona dla entuzjasty. To solidny wybór dla miłośników złożonych, umiarkowanie torfowych single maltów.

Informacje szczegółowe